まずIPAとはイギリスが大英帝国時代、航海に行くとき防腐効果の高いホップを大量に使ったビールの種類であり、特に海外では人気が高く日本でも意識高い海外通の層に知られている。昔はワインやビールといったお酒が船の上で長持ちする貴重な飲料水でもあった…
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