敬愛する居酒屋探訪家の太田和彦が「年なもんだからマグロはトロより赤身がいいんだよ」と語っていたが、その心境が分かりつつある。 まだカルビもトロも全然食べられるのだが、特別好きじゃなかった赤身が最近すごく旨い。 今までは若さもあり圧倒的にサー…
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